Tīmeklis2024. gada 7. sept. · Lambafille: 1 kg lambafille 50 g smjör 2 greinar ferskt timjan, 2-3 greinar salt og pipar Rjómalöguð sveppasósa: 250 g sveppir 1 stk. hvítur laukur 2 stk. hvítlauksrif 50 g smjör 150 ml hvítvín 250 ml rjómi 2 stk. lárviðarlauf 4 greinar ferskt timjan, 4-5 greinar smjörbolla til þykkingar (eða sósujafnari) salt og pipar Kartöflur - … TīmeklisKjarnhiti í kjöti eftir tegundum, mældur þegar það er tekið úr ofninum: Nautakjöt - rautt (rare) = 55-60° Nautakjöt - meðal steikt (medium) = 60-65° Nautakjöt - gegnsteikt …
Lambakjöt - YouTube
TīmeklisUppskrift, lambahryggur fyrir ca. 4-5: 1 lambahryggur (2 kíló) 2 dl rauðvín. 1 laukur, afhýddur og skorinn í stóra bita. 1 hvítlaukur, afhýddur og skorinn í báta. 4 tómatar, … TīmeklisDásamlega gott lambafillé "sousvide" með rauðvínsrjómaveppasósu, ljúffengu gratíni og smjörsteiktum strengjabaunum. Það hefur verið mikið um að vera síðastliðna viku. Auk þess að hafa unnið á stofunni og svo á bráðamóttökunni í síðustu viku þá sótti ég einnig Læknadaga sem haldnir eru árlega í janúar. Ég ... doing standard deviation
Steikingartími á lambakjöti Gott í matinn
Tīmeklis1 lambahryggur (3 kíló) 400 ml jólaöl – t.d. tilbúin blanda af Malti og Appelsíni (eða pilsner) 1 hvítlaukur, afhýddur og skorinn í báta ca. 1 msk hunangs-dijon sinnep … TīmeklisSvínakjöt 04.05.2014. Blandið saman saxaða hvítlaukinn og smá ólífuolíu. Skerið djúpar raufar í steikina og troðið hvítlauks blöndunni ofan á kjötið. Saltið steikina og piprið og setjið í ofnfast form. Grillað eða steikið í ofni penslið með sætum gljáa og kreistið svo sítrónusafa yfir í lok eldunar tímans. Tīmeklis2015. gada 28. dec. · 1 lambahryggur (3 kíló) 400 ml jólaöl – ég notaði tilbúna blöndu af Malti og Appelsíni (eða pilsner) 1 hvítlaukur (ég notaði solo hvítlauk), afhýddur og skorinn í báta. ca. 1 msk hunangs-dijon sinnep. kryddið „Bezt á lambið“. 2-3 dl rjómi. ca. 2 msk hveiti. ca. 1/2 -1 msk sojasósa. ca. 1/2 msk rifsberjahlaup. fairway mortgage meridian id